18,00 €
「ル・ルジェ・ド・ルネ」は、かつて家族の食卓を囲み、気取らずに分かち合った軽やかな赤ワインへのオマージュです。
家族の家のふもとに位置する、コット（Côt）の単一区画から生まれたこのワインは、昔ながらのクレレや軽やかな赤ワインの精神を、繊細かつ現代的に再解釈しています。
果実味豊かで飲み心地がよく、生き生きとした味わい。歴史あるこのブドウ品種が持つ気品を、フレッシュで素直、そして現代的な表現で引き出しています。
葡萄品種
ビンテージ
容量
名称
アルコール
葡萄品種
ビンテージ
容量
名称
アルコール
ブドウ品種の特徴
**コット（Côt）**は、**マルベック（Malbec）**の名で広く知られる、フランス南西部の歴史あるブドウ品種です。ストリクーのテロワールでは、従来の力強いスタイルとは異なり、より軽やかで繊細な表情を見せます。
最適な熟度で収穫し、穏やかな抽出によって醸造することで、みずみずしく弾けるような果実味、美しい自然なフレッシュさ、そしてシルキーなタンニンが引き出されます。
果実の豊かさとエレガンスが調和した、この品種本来の魅力を素直に表現したワインです。
醸造と熟成
収穫したブドウの半分はロゼワインと同じように直接圧搾し、残りの半分は除梗した後、ステンレスタンクで伝統的な方法により醸造します。
その後、2つのロットを合わせ、果実の鮮やかさとタンニンの繊細さを保つために短期間の低温マセレーションを行った後、天然酵母による混醸発酵を行います。
その後、ステンレスタンクで9か月間熟成。木樽は一切使用せず、コット本来のフレッシュさとピュアなアロマを最大限に引き出します。
テイスティング・ノート
色調： 紫がかった輝きのあるルビー・レッド。
香り： 豊かで繊細。チェリー、ラズベリー、赤スグリなどのフレッシュな赤い果実のアロマに、スミレの香りとほのかなスパイスのニュアンスが重なります。
味わい： しなやかでジューシー、心地よいフレッシュさが広がります。タンニンはきめ細かくシルキーで、弾けるような果実味を引き立てます。フィニッシュはエレガントで爽快感があり、余韻まで心地よく続きます。バランスに優れ、純粋に楽しむために造られた赤ワインです。
フード＆ワイン
ル・ルジェ・ド・ルネは、夏の食卓から大人数で囲む賑やかな食事まで、さまざまなシーンに寄り添います。薪火で焼いた肉料理やバーベキュー、職人仕込みのシャルキュトリーやテリーヌ、キノコのタルト、グリル野菜などと好相性です。
パッケージング
市場で最も軽量なガラスボトルを使用し、ルシヨン地方の森林で採取された地元産のコルクで栓をしています。アルミ製のキャップシールの代わりに天然ワックスで封をし、代替繊維を使用した紙のラベルを採用しています。
有機栽培の10分の1の処理回数で、健全なブドウの木と生態系への影響を軽減。
代替繊維ラベル、軽量ボトル、プラスチックの代わりにワックス。
土着酵母、無投入、無亜硫酸で、自由で生き生きとしたワインを造る。
ミツバチを保護し、生物多様性を保全するための新しい巣箱。
EMBALLAGES ÉCO-COnçu
sans sulfites
bon vivant
viticulture engagée
apéro qui durent
Vins de demain
推薦の言葉
よくある質問
抵抗性ブドウ品種とは、醸造技術が認められたヨーロッパのブドウの木（ヴィティス・ヴィニフェラ）と、うどんこ病やべと病などの病気に耐性のあるアメリカの野生のブドウの木（ヴィティス・ルペストリス）を、手作業で受粉させた結果の自然交配種である。一種のスーパー・オーガニックだ！
私たちのワインはすべて、ブドウに自然に存在する土着酵母を使って醸造されます。私たちの抵抗力のあるブドウ品種は、あまり処理されず、自然な酵母が保存されているので、これは簡単です。
ですから、何も添加する必要はありません。耐性のあるブドウ品種の自然な酸味とセラーでの綿密な監視が相まって、私たちのワインには亜硫酸塩を添加しないことができるのです。
。一方、ナチュラルワインはさらに進んでおり、有機ワインでありながら醸造中に添加物を一切使用しない。
はい、100％です。
市場最軽量ボトル（370g）、ブドウ畑から80km未満で製造。
フランス産コルク、ルシヨンの森林から。
アルミカプセルの代わりに天然ワックス。
再生繊維（サトウキビ、麻、亜麻）から作られたラベル。
ダンボール箱もリサイクル！
