18,00 €
르네의 르 루제(Le Rougé de René)는 예전의 가볍고 산뜻한 레드 와인에 바치는 오마주입니다. 가족이 둘러앉은 식탁에서 격식 없이 함께 나누어 마시던 바로 그런 와인입니다.
가족의 집 바로 아래에 자리한 단 하나의 꼬(Côt) 포도밭에서 탄생한 이 와인은, 옛 클레레(clairet)와 라이트 레드 와인이 지녔던 정취를 섬세하고 현대적인 감각으로 재해석합니다. 풍성한 과실미와 부담 없이 편안한 음용감, 생기 넘치는 매력을 갖춘 이 와인은 오랜 역사를 지닌 꼬 품종의 고귀한 면모를 신선하고 진솔하며 지극히 현대적인 스타일로 드러냅니다.
포도 품종
빈티지
용량
이름
알코올
포도 품종
빈티지
용량
이름
알코올
포도 품종의 특성
꼬(Côt)는 말벡(Malbec)이라는 이름으로 더 잘 알려진 프랑스 남서부의 유서 깊은 포도 품종입니다. 스트리쿠(Stricou)의 테루아에서는 전통적으로 힘 있고 농밀하게 표현되는 말벡과 달리, 한층 가볍고 섬세한 면모를 보여줍니다.
포도가 완벽하게 익은 시점에 수확하고 부드러운 추출 방식으로 양조하여, 아삭하고 생생한 과실미와 자연스러운 산뜻함, 실크처럼 부드러운 탄닌을 고스란히 담아냅니다. 풍성한 매력과 우아함이 조화를 이루는, 꼬 품종 본연의 개성을 진솔하게 보여주는 와인입니다.
양조 및 숙성
수확한 포도의 절반은 로제 와인을 만들 듯 곧바로 압착하고, 나머지 절반은 제경한 뒤 스테인리스 스틸 탱크에서 전통적인 방식으로 양조합니다. 이후 두 로트를 하나로 합쳐 짧은 저온 침용을 거친 후 토착 효모를 이용해 함께 발효함으로써, 과실의 생생함과 탄닌의 섬세함을 최대한 살려냅니다.
이후 오크를 전혀 사용하지 않고 스테인리스 스틸 탱크에서 9개월간 숙성하여, 꼬(Côt) 특유의 신선함과 순수한 아로마를 온전히 보존합니다.
테이스팅 노트
색상 : 보랏빛 뉘앙스가 감도는 밝고 선명한 루비 레드 컬러.
향 : 풍성하면서도 섬세하며, 신선한 붉은 과실(체리, 라즈베리, 레드커런트)의 향을 중심으로 제비꽃과 은은한 스파이스 향이 어우러집니다.
맛 : 부드럽고 과즙감이 풍부하며 기분 좋은 신선함이 돋보입니다. 섬세하고 실키한 탄닌 위로 아삭하고 생생한 과실미가 펼쳐지며, 우아하고 산뜻한 피니시로 이어집니다. 뛰어난 균형감과 편안한 즐거움을 위해 탄생한 레드 와인입니다.
음식 & 와인
르네의 르 루제(Le Rougé de René)는 여름철 식사는 물론, 여럿이 함께하는 즐거운 자리에도 잘 어울립니다. 장작불에 구운 고기와 바비큐, 수제 샤퀴트리와 테린, 버섯 타르트 또는 구운 채소 등과 훌륭한 조화를 이룹니다.
포장
市場で最も軽量なガラスボトルを使用し、ルシヨン地方の森林で採取された地元産のコルクで栓をしています。アルミ製のキャップシールの代わりに天然ワックスで封をし、代替繊維を使用した紙のラベルを採用しています。
유기농보다 10배 적은 처리로 포도나무를 건강하게 가꾸고 생태계에 미치는 영향을 줄입니다.
플라스틱 대신 섬유 라벨, 경량 병, 왁스로 대체할 수 있습니다.
토착 효모, 제로 인풋, 제로 아황산염을 사용해 생동감 넘치는 와인을 만들어보세요.
꿀벌을 보호하고 생물 다양성을 보존하기 위한 새로운 벌통.
EMBALLAGES ÉCO-COnçu
sans sulfites
bon vivant
viticulture engagée
apéro qui durent
Vins de demain
권장 사항
자주 묻는 질문
내병성 포도 품종은 양조 기술을 인정받은 유럽 포도나무(Vitis Vinifera)와 흰가루병 및 노균병과 같은 질병에 강한 야생 미국 포도나무(Vitis Rupestris) 사이의 수작업 수분으로 만들어진 자연 교배 품종입니다. 일종의 슈퍼 오가닉!
아니요. 모든 와인은 포도에 자연적으로 존재하는 토착 효모를 사용하여 양조합니다. 내성이 강한 포도 품종을 사용하면 처리를 많이 하지 않아 천연 효모가 보존되기 때문에 이 과정이 쉽습니다.
따라서 우리는 어떤 투입물도 추가할 필요가 없습니다. 내성 포도 품종의 천연 산도와 저장고에서의 세심한 모니터링이 결합되어 와인에 아황산염을 첨가하지 않을 수 있습니다.
유기농 와인은 정확한 포도 재배 사양을 준수하지만 양조 과정에서 특정 첨가물을 허용합니다.
반면, 내추럴 와인은 한 걸음 더 나아가 유기농이며 양조 과정에서 첨가물을 사용하지 않습니다.
네, 100%.
시중에서 가장 가벼운 병(370g), 포도밭에서 80km 이내에서 생산
루시옹의 숲에서 생산된 프랑스산 코르크
알루미늄 캡슐 대신 천연 왁스
재활용 섬유(사탕수수, 대마, 아마)로 만든 라벨
판지 상자도 재활용합니다!
