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Dans son numéro de novembre 2026, Decanter, le magazine de référence du vin, a organisé sa première grande dégustation consacrée aux Piwis. C’est le surnom anglais des cépages résistants, de l’allemand pilzwiderstandsfähig : « résistant aux champignons ».
Les vins venaient surtout de France (42), du Royaume-Uni (23) et d’Italie (15), mais aussi du Canada, d’Allemagne et de Pologne. Pour nous, qui travaillons uniquement avec ces cépages depuis le premier jour, c’est une belle reconnaissance. Pourquoi planter des cépages résistants ?
Leur constat : les blancs se sont montrés plus réguliers que les rouges, et les cépages aromatiques ont brillé. Le Floréal de notre Grapiflou en fait partie.
“Aromatic grapes such as Muscaris and Floréal performed well.”
Sunny Hodge, Decanter, novembre 2026
Un vin orange facile à aimer. Menthe, lavande et camomille au nez, des fruits à noyau en bouche, des tanins souples et une pointe d’écorce d’orange qui donne de la texture.
Menthe et marjolaine séchées, puis poire, ananas et tarte au citron. Des bulles douces, une bouche concentrée, une acidité qui rafraîchit et une touche salée façon parmesan.
Menthe et pomme verte, des fruits à noyau bien ronds, une minéralité de pierre et une acidité très vive. Un blanc tendu, qui réveille.
Decanter note sur 100. Voici comment se répartissent les 85 vins de la dégustation : nos trois cuvées sont dans la catégorie « Highly Recommended » (90 à 94 points), soit parmi les 37 meilleurs vins.
Source : Decanter, numéro de novembre 2026, « Panel tasting: Piwi varieties », pages 104 à 109. Commentaires de dégustation reformulés en français.
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