10,00 €
Grapiflou est un blanc trouble libre et vibrant, issu du cépage résistant Floréal, pensé pour conjuguer fraîcheur, naturalité et viticulture durable.
Non filtré et fermenté aux levures indigènes, il dévoile une belle vivacité, des arômes d’agrumes et une finale salivante, pour un blanc engagé, joyeux et plein de pep’s !
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Spécificités du cépage
Le Floréal est un cépage résistant, né du croisement naturel entre une vigne européenne (Vitis Vinifera) et une vigne sauvage américaine (Vitis Rupestris), naturellement immunisée contre l’oïdium et le mildiou. Grâce à cette résistance, la vigne nécessite jusqu’à 15 fois moins de traitements qu’en bio : moins d’eau, moins d’énergie, et une empreinte carbone ultra réduite.
Un vrai choix de viticulture durable pour un vin à l’impact positif !
Vinifications & élevage
Les raisins sont vendangés à la fraîche puis pressés à froid pour préserver leur éclat aromatique. Fermenté exclusivement avec des levures indigènes. Aucune filtration : Grapiflou est naturellement trouble, vibrant, libre. Élevé en cuve inox pour garder toute son pep’s.
notes de dégustation
Un blanc brumeux avec un nez aux arômes de citron confit, de pomme verte et de fleurs de sureau. En bouche, c’est vif, avec une jolie matière texturée et une finale salivante tout en fraîcheur.
accords mets & vins
Huîtres fraîches gratinées, tempura de crevettes, tarte au citron meringuée, petit fromage de brebis affiné.
emballage
Embouteillé dans le verre le plus léger du marché, bouché avec du liège local issu des forêts du Roussillon, et étiqueté avec un papier en fibres alternatives.
Dix fois moins de traitements qu’en bio pour des vignes saines et un impact écologique réduit.
Étiquettes en fibres alternatives, bouteilles allégées et cire à la place du plastique.
Levures indigènes, zéro intrant et zéro sulfite pour des vins libres et vivants.
De nouvelles ruches pour protéger les abeilles et préserver la biodiversité.
EMBALLAGES ÉCO-COnçu
sans sulfites
bon vivant
viticulture engagée
apéro qui durent
Vins de demain
Recommandations
La Faq
Un cépage résistant est un croisement naturel issu d’une pollinisation manuelle entre une vigne européenne (Vitis Vinifera) aux aptitudes oenologiques reconnues et une vigne sauvage américaine (Vitis Rupestris) résistante aux maladies : l’Oïdium et le Mildiou. Une sorte de super bio !
Non. Tous nos vins sont vinifiés en levures indigènes, naturellement présentes sur le raisin. C’est facile avec nos cépages résistants car ils sont peu traités et leurs levures naturelles sont ainsi préservées.
Nous n’avons donc pas besoin d’ajouter d’intrants. L’acidité naturelle des cépages résistants accompagné d’un suivi méticuleux en cave nous permet d’éviter l’ajout de sulfites dans nos vins.
Le vin bio respecte un cahier des charges précis en matière de viticulture, mais autorise encore certains intrants à la vinification.
Le vin naturel, lui, va plus loin : il est bio et aucun additif n’est utilisé pendant la vinification.
Oui, à 100 %. On utilise :
La bouteille la plus légère du marché (370 g), fabriquée à moins de 80 km de la vigne.
Du liège français, issu de forêts du Roussillon.
De la cire naturelle, au lieu d’une capsule aluminium.
Des étiquettes en fibres recyclées (canne à sucre, chanvre, lin).
Même nos cartons sont recyclés !
