14,00 €
쁘띠 소바쥬 오렌지는 오랫동안 숙성시킨 수비니에 그리 포도로 만든 오렌지 와인입니다. 꽃과 시트러스 과일의 향과 풍성한 질감의 입맛을 느낄 수 있습니다!
포도 품종
빈티지
용량
이름
알코올
포도 품종
빈티지
용량
이름
알코올
포도 품종의 특성
수비니에 그리는 저항성 포도 품종입니다. 이는 유럽 포도나무(Vitis Vinifera)와 미국 야생 포도나무(Vitis Rupestris) 사이의 수작업 수분을 통해 자연적으로 교배된 품종으로, 유럽 포도나무는 와인 제조에 적합한 특성을, 미국 야생 포도나무는 흰가루병과 곰팡이병에 대한 저항성을 지닙니다. 유기농 재배보다 최대 15배 적은 농약 처리! 이는 에너지, 물, 노동력에 대한 상당한 절감 효과와 함께 탄소 발자국을 크게 줄여줍니다.
양조 및 숙성
수비니에 그리즈 포도송이는 완전히 익었을 때 수확되어 포도알을 떼어내거나 으깨지 않은 채로 발효조에 넣습니다. 껍질 침용은 11일간 진행되어 안토시아닌과 독특한 향미를 추출합니다. 이후 와인은 조심스럽게 압착되어 발효조로 옮겨지며, 5개월간 숙성된 후 병입됩니다.
테이스팅 노트
繊細な香りはジャスミンの花、白茶、ブドウの桃の香りをほのかに漂わせます。口に含むと豊かな口当たりが広がり、柑橘類とスパイスのニュアンスが感じられます。無限の可能性を秘めた唯一無二のワインです！
음식 & 와인
치킨 마살라, 팟타이, 매운 타코, 심지어 목을 찢어 버릴 정도로 낡은 페라르동 치즈!!!
포장
시중에서 가장 가벼운 유리병에 담겨 있으며, 루시용 숲에서 생산된 현지산 코르크로 마개를 하고, 알루미늄 캡 대신 천연 밀랍으로 봉인하며, 대체 섬유 종이로 라벨을 부착했습니다.
유기농보다 10배 적은 처리로 포도나무를 건강하게 가꾸고 생태계에 미치는 영향을 줄입니다.
플라스틱 대신 섬유 라벨, 경량 병, 왁스로 대체할 수 있습니다.
토착 효모, 제로 인풋, 제로 아황산염을 사용해 생동감 넘치는 와인을 만들어보세요.
꿀벌을 보호하고 생물 다양성을 보존하기 위한 새로운 벌통.
EMBALLAGES ÉCO-COnçu
sans sulfites
bon vivant
viticulture engagée
apéro qui durent
Vins de demain
권장 사항
자주 묻는 질문
내병성 포도 품종은 양조 기술을 인정받은 유럽 포도나무(Vitis Vinifera)와 흰가루병 및 노균병과 같은 질병에 강한 야생 미국 포도나무(Vitis Rupestris) 사이의 수작업 수분으로 만들어진 자연 교배 품종입니다. 일종의 슈퍼 오가닉!
아니요. 모든 와인은 포도에 자연적으로 존재하는 토착 효모를 사용하여 양조합니다. 내성이 강한 포도 품종을 사용하면 처리를 많이 하지 않아 천연 효모가 보존되기 때문에 이 과정이 쉽습니다.
따라서 우리는 어떤 투입물도 추가할 필요가 없습니다. 내성 포도 품종의 천연 산도와 저장고에서의 세심한 모니터링이 결합되어 와인에 아황산염을 첨가하지 않을 수 있습니다.
유기농 와인은 정확한 포도 재배 사양을 준수하지만 양조 과정에서 특정 첨가물을 허용합니다.
반면, 내추럴 와인은 한 걸음 더 나아가 유기농이며 양조 과정에서 첨가물을 사용하지 않습니다.
네, 100%.
시중에서 가장 가벼운 병(370g), 포도밭에서 80km 이내에서 생산
루시옹의 숲에서 생산된 프랑스산 코르크
알루미늄 캡슐 대신 천연 왁스
재활용 섬유(사탕수수, 대마, 아마)로 만든 라벨
판지 상자도 재활용합니다!
