저항의 전사들
와인 재배의 미래를 위한 새로운 포도 품종
피에르 & 안토닌은 우리만의 길을 개척하기로 결정했습니다. 자연과 오늘날의 도전 과제에서 영감을 받아 내성 포도 품종, 즉 살아있는 세계를 존중하는 자연스럽고 진정한 와인을 생산할 수 있는 혁신적인 품종에 주목했습니다.
무슨 뜻인가요?
면역 십자가
내성 포도 품종은 우리가 와인 품질로 잘 알고 있는 유럽 포도나무와 야생 미국 포도나무의 자연 교배로 탄생한 슈퍼 포도 품종입니다. 유전자 조작이 아닌 수작업 수분으로 생산됩니다(여기서는 유전자 조작이 없습니다)!
최대 15배 더 적은 치료 횟수
더 적은 제품, 더 적은 물, 더 적은 포도밭에서 보내는 시간… 따라서 지구에 미치는 영향도 줄어듭니다.기후 변화에 맞서 더 깨끗하고 단순하며 탄력적인 포도 재배가 가능합니다.
수분 매뉴얼
이 자연 교배는 수작업 수분으로 이루어집니다(유전자를 조작하지 않습니다!). 시라가 두 고대 포도 품종 간의 결혼으로 탄생한 것처럼 말이죠.
질병 저항성
포도주 품질로 유명한 유럽 포도나무와 야생 미국 포도나무의 자연 교배종으로, 포도나무 질병인 흰가루병과 노균병에 자연적으로 면역이 있습니다.
접근 방식
내추럴 와인,
유기농 그 이상
저희와 함께라면 그 과정은 끝까지 진행됩니다:
- 모든 경작지에서 유기농 재배
- 양조 투입물 또는 아황산염 첨가 없음
- 토종 효모를 사용한 100% 천연 발효
- 유리부터 라벨까지 친환경적으로 디자인된 패키징
와인
3가지 초강력 내성
쁘띠 소바쥬 제품군은 인위적인 요소 없이 과일이 가진 모든 자유로움을 표현합니다. 우리의 제품군은 신선하고 갈증을 해소하며, 조상 대대로 내려오는 발효 과정을 통해 자연적으로 반짝입니다. 다음과 같이 는 우아함과 가벼움을 겸비한 섬세한 로제로 목마른 여름날에 완벽한 와인입니다. 세 가지 스타일, 하나의 비전: 활기차고 헌신적인 와인.
안토닌
공동 창립자 피에르 & 안토닌
5년 동안 내병성 포도 품종을 생산한 결과, 내병성 포도 품종이 미래의 포도 재배에 필수적인 요소가 될 것이라고 확신합니다.
안토닌
공동 창립자 피에르 & 안토닌
우리의 역사
피에르와 안토닌, 병 속의 우정
2010년 7월 4일, 뉴욕에서 피에르 카이저그와 안토닌 보네가 만났습니다. 아이디어가 쏟아져 나왔고, 총알도 쏟아졌습니다!
그들은 미디, 지중해, 그리고 프랑스 남부 오크 지방과 카르타르 지방의 미래에 대해 이야기합니다. 라자크 PDO의 안토닌과 말레페르 PDO의 피에르의 피가 흐르고 있습니다! 그들의 할아버지와 아버지는 현지 와인 재배에 매우 관여했습니다.
그러나 피에르와 안토닌은 자유를 가지고 자신만의 와인, 친구를 위한 와인, 반항적이고 활기찬 와인을 만들며 전위적이고 혁신적인 비전을 충분히 표현합니다.
그들의 도전은 가능한 한 많은 사람들이 즐길 수 있는 천연 와인을 생산하는 것입니다!
EMBALLAGES ÉCO-COnçu
sans sulfites
bon vivant
viticulture engagée
apéro qui durent
Vins de demain