6,00 €
Artabanは、砂糖も保存料も加えていない純粋なオーガニック・グレープ・ジュースです。完熟したブドウを収穫し、新鮮さと果実味を保つためにコールドプレスしたものだけを使用している！
葡萄品種
ビンテージ
容量
名称
アルコール
葡萄品種
ビンテージ
容量
名称
アルコール
ブドウ品種の特徴
Artabanは抵抗性品種である。この品種は、醸造学的に認められたヨーロッパのブドウの木（ヴィティス・ヴィニフェラ）と、うどんこ病やべと病などの病害に耐性のあるアメリカの野生のブドウの木（ヴィティス・ルペストリス）との手作業による受粉から生まれた自然交配種です。有機農法に比べ、最大15倍も少ない処理回数！これはエネルギー、水、労働力の大幅な節約を意味し、二酸化炭素排出量もはるかに少ない。
醸造と熟成
アルタバンの収穫は、この純果汁の総糖度を抑えるため、アルコール度数が低い状態（8%）で行われます。砂糖も添加物も一切使用せず、果実そのものの自然な味わいを表現しています。穏やかな沈殿処理の後、果汁はすぐに瓶詰めされ、その新鮮さと濃厚な風味を保ちます。
テイスティング・ノート
新鮮なブドウを搾りたての、濃厚な香り。口当たりは丸く滑らかで、自然な甘さと見事に調和した爽やかな酸味が特徴です。ほのかな酸味の余韻が清涼感をもたらします。
フード＆ワイン
氷をたっぷり入れたグラスに、洋ナシとロックフォールチーズ、クルミのサラダ、フレッシュな山羊チーズとイチジクのチャツネを添えて、さらに当社の白のペティ・ナ・ヴィヴァンで割ってどうぞ！！！
パッケージング
市場で最も軽量なガラス瓶に詰められ、ルシヨン地方の森林で採取された地元のコルクで栓がされ、アルミキャップの代わりに天然ワックスで密封され、代替繊維紙でラベルが貼られています。
有機栽培の10分の1の処理回数で、健全なブドウの木と生態系への影響を軽減。
代替繊維ラベル、軽量ボトル、プラスチックの代わりにワックス。
土着酵母、無投入、無亜硫酸で、自由で生き生きとしたワインを造る。
ミツバチを保護し、生物多様性を保全するための新しい巣箱。
EMBALLAGES ÉCO-COnçu
sans sulfites
bon vivant
viticulture engagée
apéro qui durent
Vins de demain
推薦の言葉
よくある質問
抵抗性ブドウ品種とは、醸造技術が認められたヨーロッパのブドウの木（ヴィティス・ヴィニフェラ）と、うどんこ病やべと病などの病気に耐性のあるアメリカの野生のブドウの木（ヴィティス・ルペストリス）を、手作業で受粉させた結果の自然交配種である。一種のスーパー・オーガニックだ！
私たちのワインはすべて、ブドウに自然に存在する土着酵母を使って醸造されます。私たちの抵抗力のあるブドウ品種は、あまり処理されず、自然な酵母が保存されているので、これは簡単です。
ですから、何も添加する必要はありません。耐性のあるブドウ品種の自然な酸味とセラーでの綿密な監視が相まって、私たちのワインには亜硫酸塩を添加しないことができるのです。
。一方、ナチュラルワインはさらに進んでおり、有機ワインでありながら醸造中に添加物を一切使用しない。
はい、100％です。
市場最軽量ボトル（370g）、ブドウ畑から80km未満で製造。
フランス産コルク、ルシヨンの森林から。
アルミカプセルの代わりに天然ワックス。
再生繊維（サトウキビ、麻、亜麻）から作られたラベル。
ダンボール箱もリサイクル！
