10,00 €
グラピフローは、耐性のあるフロレアル種から造られた、鮮やかで濁りのある白ワインです。フレッシュさ、ナチュラルさ、そして持続可能なブドウ栽培の融合を目指して造られています。無濾過で土着酵母による発酵により、心地よい活力、柑橘系のアロマ、そして食欲をそそる余韻が広がります。献身的で喜びに満ちた、生き生きとした白ワインです。
葡萄品種
ビンテージ
容量
名称
アルコール
葡萄品種
ビンテージ
容量
名称
アルコール
ブドウ品種の特徴
フロレアルは、ヨーロッパのブドウ（Vitis Vinifera）とアメリカの野生のブドウ（Vitis Rupestris）との自然交配から生まれた耐性ブドウ品種で、うどんこ病やべと病に対して自然に免疫があります。 この耐性のおかげで、ブドウの木に必要な処理は有機農法に比べて最大 15 倍少なくなり、水、エネルギー、そして炭素排出量が大幅に削減されます。
プラスの影響を与えるワインのための持続可能なブドウ栽培の真の選択です。
醸造と熟成
涼しい午前中に収穫されたブドウは、その芳醇な香りを保つためにコールドプレスされます。発酵は自生酵母のみで行います。無濾過：グラピフローは、自然な濁りと、生き生きとした、自由な精神を持ったワインです。その生命力をすべて失わないように、ステンレスタンクで熟成されています。
テイスティング・ノート
砂糖漬けのレモン、青リンゴ、エルダーフラワーの香りがする濁った白ワイン。 口当たりは生き生きとしていて、美しい質感と食欲をそそるフレッシュな後味が残ります。
フード＆ワイン
新鮮な牡蠣のグラタン、エビの天ぷら、レモンメレンゲパイ、小さな熟成羊のチーズ。
パッケージング
市場で最も軽量なガラス瓶に詰められ、ルシヨン地方の森林で採取された地元のコルクで栓がされ、代替繊維紙でラベルが貼られています。
有機栽培の10分の1の処理回数で、健全なブドウの木と生態系への影響を軽減。
代替繊維ラベル、軽量ボトル、プラスチックの代わりにワックス。
土着酵母、無投入、無亜硫酸で、自由で生き生きとしたワインを造る。
ミツバチを保護し、生物多様性を保全するための新しい巣箱。
EMBALLAGES ÉCO-COnçu
sans sulfites
bon vivant
viticulture engagée
apéro qui durent
Vins de demain
推薦の言葉
よくある質問
抵抗性ブドウ品種とは、醸造技術が認められたヨーロッパのブドウの木（ヴィティス・ヴィニフェラ）と、うどんこ病やべと病などの病気に耐性のあるアメリカの野生のブドウの木（ヴィティス・ルペストリス）を、手作業で受粉させた結果の自然交配種である。一種のスーパー・オーガニックだ！
私たちのワインはすべて、ブドウに自然に存在する土着酵母を使って醸造されます。私たちの抵抗力のあるブドウ品種は、あまり処理されず、自然な酵母が保存されているので、これは簡単です。
ですから、何も添加する必要はありません。耐性のあるブドウ品種の自然な酸味とセラーでの綿密な監視が相まって、私たちのワインには亜硫酸塩を添加しないことができるのです。
。一方、ナチュラルワインはさらに進んでおり、有機ワインでありながら醸造中に添加物を一切使用しない。
はい、100％です。
市場最軽量ボトル（370g）、ブドウ畑から80km未満で製造。
フランス産コルク、ルシヨンの森林から。
アルミカプセルの代わりに天然ワックス。
再生繊維（サトウキビ、麻、亜麻）から作られたラベル。
ダンボール箱もリサイクル！
