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자주 묻는 질문
자주 묻는 질문
내성 포도 품종이란 정확히 무엇인가요?
내병성 포도 품종은 양조 기술을 인정받은 유럽 포도나무(Vitis Vinifera)와 흰가루병 및 노균병과 같은 질병에 강한 야생 미국 포도나무(Vitis Rupestris) 사이의 수작업 수분으로 만들어진 자연 교배 품종입니다.
일종의 슈퍼 오가닉!
빈티지 와인에 아황산염이나 기타 투입물을 추가하나요?
아니요! 모든 와인은 포도에 자연적으로 존재하는 토착 효모로 양조됩니다. 내성이 강한 포도 품종을 사용하면 처리를 많이 하지 않아 천연 효모가 보존되기 때문에 이 과정이 쉽습니다.
따라서 어떤 투입물도 추가할 필요가 없습니다. 내성 포도 품종의 천연 산도와 저장고에서의 세심한 모니터링이 결합되어 와인에 아황산염을 첨가하지 않을 수 있습니다.
내추럴 와인과 유기농 와인의 차이점은 무엇인가요?
유기농 와인은 정확한 포도 재배 사양을 준수하지만 양조 과정에서 특정 첨가물을 허용합니다.
반면, 내추럴 와인은 한 단계 더 나아가 유기농이며 양조 과정에서 첨가물을 사용하지 않습니다.
귀사의 패키징은 정말 친환경적인가요?
네, 100%.
– 시중에서 가장 가벼운 병 (370g), 포도밭에서 80km 이내에서 생산
– 프랑스산 코르크, 루시옹의 숲에서 코르크 마개로 사용
– 알루미늄 캡슐 대신 천연 왁스
– 재활용 섬유(사탕수수, 대마, 아마)로 만든 라벨
– 판지 상자도 재활용합니다!
