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Vigne Rebelle (vin orange)Blanc

15.00

Ce blanc de macération est vinifié avec ses peaux, pépins et rafles pour en extraire des arômes complexes, des tannins soyeux et une sublime couleur ambré. Ce vin Orange est issu de cépage résistant : Zéro traitement à la vigne, zéro sulfite ajouté en cave et zéro « chichi » sur le packaging qui est éco-conçu. Santé !

La Machine à CoudesBlanc

13.00

Une cuvée singulière ou l’on ressent toute la pureté du jus. Des raisins sans traitement, un vin sans sulfites ajoutés pour que tourne à plein régime La machine à coudes, que jamais l’envie ne vienne de reposer le verre !

La Machine à CoudesRouge

13.00

Une pure expression de fruits noirs, cassis, myrtille. Zéro traitements à la vigne, zéro sulfites ou levure en cave et un packaging éco-conçu. Bref, vous pouvez lever le coude la conscience tranquille, l’âme légère.

PIERRE ChardonnayBlanc

9.00

Un toucher de bouche onctueux et savoureux. Une cuvée tout en richesse et délicatesse. À ouvrir avec un maquereau de Méditerranée grillé ou l’animal marin de votre choix !

Eté 2023Rosé

9.00

C’est gourmand, croquant, fondant… Un nez espiègle avec des notes fraîches de groseille et de fleur de citronnier. Une bouche saline pour une buvabilité éminemment dangereuse. À partager sur une plage en hivers ou sur un télésiège en été !

Le Petit BâtardRouge

14.00

Une version du Carignan élégante et singulière. La Marsanne vient sublimer le mariage de ces deux cépages qui offre des arômes de petits fuits rouges acidulés, de tabac blonc et d’épices méditérranéenne. Tous « terrains », ce petit bâtard s’accordera avec votre pizza favorite, une pièce de viande ou un simple plateau fromage – charcut !

Le Petit BâtardBlanc

14.00

Des senteurs de verger en été. Des arômes de lilas légèrement anisé. Ses notes iodées et minérales font saliver. Un blanc sec d’apéro qui a largement les épaules pour accompagner un filet de bar d’atlantique ou un loup entier de Méditérannée !

PIERRE Pinot NoirRouge

9.00

Une bouche fraîche, gourmande et juteuse. Une belle tension apporte longueur et superbe buvabilité. À débouchonner sans hésiter avec une assiette de cochonnaille !

Plô Grand BâtardRouge

25.00

Nez d’ambiance forestière fraîche, de baies ensoleillées. En bouche, une belle maturité s’impose, entre fruits noirs et truffe blanche. À carafer sur belle grillade et avec de bons copains !

Plô Grand BâtardBlanc

25.00

Nez de fruits blancs, abricot, noisette grillée, touche citronnée et miellées. En bouche, superbe intensité aromatique et belle profondeur. Sortez votre meilleure recette de poisson ou de volaille pour accompagner ce blanc !

Vigne Sauvage Pet NatRosé

14.00

Une gourmandise pétillante de fraîcheur ! Un nez fin de fleurs fraîches, quelques touches de fruits rouges et une bouche tendre qui révèle une bulle fine et délicate. Véritable farandole de plaisir, ce rosé se déguste bien frais à l’apéritif.

Vivant Pet NatBlanc

14.00

Véritable « glouglou », ce pétillant naturel sera idéal pour entamer un repas, un apéro ou étancher une grande soif (vin ultra désaltérant). Une bulle très fine en quantité́ (proche d’une bière) avec des notes florales et de pêche blanche.
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