C’est à Montréal d’Aude, un petit village à côté de Carcassonne, que se trouve la maison de campagne et familiale: Le domaine de Stricou. C’est ici, sur des sols encore préservés et dépourvus de toutes cultures que nous avons naturellement décidé de planter en 2022 quatre hectares de vigne en agriculture biologique. Les premiers Trousseau du Languedoc mais aussi du Cabernet Franc, du Chenin Blanc et de l’Albarino occupent désormais le paysage entre les vallons, les collines et les forêts de chênes. Rendez-vous pour déguster les premières cuvées en 2025 !
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